随着科技的进步和互联网的普及，数字化食堂已成为医院餐饮服务的重要组成部分。本方案旨在通过数字化手段，提高医院食堂的就餐体验、提升服务质量，满足患者和医护人员日益增长的饮食需求。

医院智慧食堂方案是一个非常有意义的项目，它能够提高食堂的就餐体验和管理效率。以下是一个基于您所述需求的医院智慧食堂方案的详细介绍：

1. 智能结算：利用移动支付、人脸识别、智能结算设备等先进技术进行就餐结算，简化排队和支付过程，提高结算效率。

2. 营养健康：提供符合医院要求的健康饮食，食堂应具备营养师团队，根据病人或员工的营养需求进行菜品设计和搭配。同时，应使用健康食材，确保食品质量。

3. 营养报告：食堂应定期提供营养报告，包括菜品营养成分、热量、蛋白质、维生素等数据，以便于医院了解员工的营养状况，并据此进行调整。

4. 病床点餐：病床点餐功能可以方便患者在病床上或家中即可点餐，提高他们的生活质量。通过与医院信息系统（HIS）的对接，可以实现信息共享，简化点餐流程。

5. 食材溯源：食堂应实行严格的食材溯源制度，确保食材来源可追溯，保证食品安全。这可以通过建立食材库存管理系统，实现从供应商到餐桌的全程监管。

6. 新质生产力：新质生产力在此方案中主要体现在科技应用上，如人工智能、大数据、物联网等技术手段可以提高食堂的管理效率和就餐体验。例如，通过物联网技术实现食堂设备的智能化控制，通过大数据分析优化菜品搭配和营养配比。

这个方案旨在通过智能结算、营养健康、营养报告、病床点餐、食材溯源以及新质生产力等方面提升医院食堂的整体水平，为患者和员工提供更优质的就餐环境。